Con l’impennata dei prezzi del grano, l’Africa si orienta verso alternative più economiche

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prezzi grano

I prezzi globali del grano sono così alti che i consumatori africani stanno iniziando a eliminare il grano dalla loro dieta.

I produttori di cibo in Kenya, Egitto, Repubblica Democratica del Congo, Nigeria e Camerun dicono che stanno mescolando alternative più economiche nei loro pani, dolci e pasta. Il riso locale, la farina di manioca e il sorgo stanno sostituendo il grano, che è salito di circa il 40% quest’anno con l’invasione della Russia che ha spremuto le esportazioni dall’Ucraina, uno dei maggiori spedizionieri.

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Mercato attuale del grano in Africa

Il Kenya importa circa il 44% del suo grano dalla regione del Mar Nero, e l’aumento dei prezzi ha contribuito ad alimentare l’inflazione al 6,5% in aprile. Unga Group Plc, il produttore con sede a Nairobi della farina di grano di marca Exe e della farina di mais Jogoo, sta vedendo uno spostamento delle vendite verso la sua linea Amana di riso e legumi.

Queste colture domestiche sono meno esposte alle interruzioni del commercio e all’inflazione globale, offrendo così una certa protezione dai prezzi alimentari che rimangono vicini a livelli record.

“C’è un picco nel prezzo del mais e del grano che spinge i consumatori verso altre alternative”, ha detto l’amministratore delegato Joseph Choge. “Le vendite di legumi e di riso stanno crescendo, mentre il grano sta scendendo”.

“Potremmo vedere una certa pressione verso un maggiore consumo di cereali grezzi di produzione nazionale”, ha detto Shirley Mustafa, un economista dell’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura.

Piani del Congo per diventare liberi dal grano importato

In Congo, il governo ha approvato un programma che sostiene la produzione di farina di manioca per fare pane e dolci. La farina è fatta dalla manioca, una radice amidacea. Questo potrebbe aiutare il Congo a ridurre la sua dipendenza dal grano importato, che costa circa 87 milioni di dollari all’anno, ha detto il ministro dell’industria Julien Paluku su Twitter.

“Se la maggior parte di questi prodotti fosse fatta in loco, soffriremmo meno della crisi ucraina”, ha detto Andre Wameso, il vice capo dello staff del presidente per le questioni economiche.